Штолле

4 звезды, только потому, что то Штолле добрался до Купчино.

Кафешка маленькая, выбор небольшой. Из всего изобилия меню, в наличии меньше 1/3. Основная масса это мелкие пирожки. Хотя может это я неудачно попал. Выпекают похоже где-то в другом месте, а сюда только привозят. У продавцов не спросил, но свеже-горячего нет на прилавках. Молодые люди за прилавком не самые вежливые и доброжелательные.

На машине подъезжать сюда неудобно: мест на придомовой парковке никогда не бывает, всего 1 заезд, только со Славы. Промахнулся на сьезде после Пражской - заходи на 2 круг в 2-3 км

Самый главный минус, для меня по крайней мере, только сдобное СЛАДКОЕ тесто во всех пирогах. Особенно "прекрасно" это в мясной кулебяке и пироге с сельдью. Кусаешь такой - сначало во рту все слипается от сахара, потом так бабах - селедка в соусе с луком. Обалденное сочетание :(

Похоже сейчас хорошо экономят на сырье, тесто тяжелое, плотное и местами плохо пропеченое. Начинки сейчас меньше и вкус у нее самый обычный, в начинке сладких пирогов попадается нерастворившийся крахмал. В тёплых пирогах это не чувствуется, но в остывших начинка липнет к зубам. Сахару тоже не жалеют, получается не кусочек пирога, а маленькая сахарная бомбочка.

Одно слово - Штолле. Выглядит красиво, стоит недешево, вкус на любителя.