Babaganoush

«Бабагануш» был первой точкой общепита, которую мы посетили в СПБ. Благо, что паб находится напротив того дома, в котором мы жили. Всего были в нем 2 раза.

В первый день брали сладковато-пряный тыквенный суп со специями и гранатом. Этот суп запал мне в душу, я влюбилась в него с первой ложки! Взяли попробовать шварму тарелку. В ней солируют куриное мясо и картофель фри. Маринованный лучок, острый перчик, хумус и домашний соус придают приятную остроту и пикантность главным ингредиентам блюда, уютно расположившимся на листе тонкого лаваша. Из напитков я пила кофе branda halva, который для меня оказался слишком сладким.

Во второе посещение «Бабагануша» я впервые в жизни попробовала фалафель, хотя и была в Израиле, и в моем городе это блюдо можно купить вполне свободно. Три пряных шарика из нута были бережно завернуты в лаваш, промазанный хумусом, и отлично сочетались с огурчиком, томатом, красной капустой и тхиной.

Теперь о самом пабе.

Не смотря на свои небольшие размеры и незамысловатый интерьер, заведение определенно пользуется популярностью петербуржцев и гостей города. Первый раз мы были в пабе в будний день в обед, во второй – вечером еврейского Нового года 18 сентября 2020 г. Оба раза свободных мест почти не было. Доброжелательные, приветливые официанты помогали нам с выбором блюд. Заказ оба раза ждали не более 10 минут, и это при почти полной посадки зала. Понравилось, что гостям паба бесплатно предлагается стакан прохладной воды, по нашей просьбе нам еще и дольку лимона принесли, дабы подкислить воду.

В меню заведения блюда израильской, ближневосточной кухни. Всевозможные закуски, салаты, супы, блюда на гриле, небольшой выбор десертов, безалкогольные и алкогольные напитки. «Бабагануш» активно развивает сервис заказа и доставки еды. Высокие цены в пабе или нет, каждый для себя определяет сам. На фото будет представлен один из наших чеков.

Моим еврейским генам еда и атмосфера заведения мне очень понравились. Если посчастливиться побывать еще раз в Северной столице, обязательно посещу одно из заведений сети «Бабагануш».