Californication. Poke & Bowls

Хотела бы поделиться историей, которая произошла со мной вчера в одном из заведений Петербурга, а именно в кафе с поке и боулами. Когда прочитаете, подумайте, как бы вы поступили на месте заведения? А на месте клиента?

Как вы уже поняли, дело было в выходной. Столик я заранее не бронировала и, положась на удачу, отправилась в Californication около 18 часов вечера.

Заведение небольшое, в зале было занято процентов 80 мест. Я выбрала маленький столик у окна. Официант предупредила меня, что столик забронирован на 19 часов, поэтому на всё про всё у меня есть час. Я не собиралась есть много, просто хотела попробовать здешние поке и скоротать время до следующего события. Я выбрала поке с атлантическим лососем и глинтвейн. Поке мне очень понравилось. Я люблю подобные блюда и, что самое главное, чувствую себя после них хорошо. Глинтвейн немного разочаровал: он был без кусочков цитрусов и крупных специей, будто просто разогретое вино с корицей. Зато стакан укутали в вязаный чехол.

Я доела поке и выпила примерно половину глинтвейна. Я разговаривала по телефону с подругой, как вдруг ко мне подошла официантка с терминалом и сообщила, что пришёл человек, делавший бронь на 19. Окей. Я все понимаю. Но, во-первых, мне даже не предложили никуда пересесть. Действительно, на тот момент была полная посадка, но были люди занимающие сдвоенные столики, которые можно было предложить разъединить. Во-вторых, ко мне сразу подошли с терминалом, мол плати и уходи. К слову, я даже не успела допить не самый дешевый глинтвейн. Я ведь точно такой же посетитель, который уже заказал на определеную сумму и возможно заказал бы ещё.

Интерьер приятный. Парень официант душка. Поке вкусное. Сервис ну такое.

Вернёмся к вопросу, который я озвучила в начале. Как бы вы поступили?