Du nord 1834

Ребята, полное разочарование в этот раз. Сервис стал отвратительным.

Чувствуется отсутствие менеджера в смену или его неэффективность и бесполезность, поскольку обслуживание испортило все впечатление.

26 мая мы прилетели в Санкт-Петербург и пришли к вам на завтрак в 10.00 ( у вас уже раз 5 и впервые с нами произошла подобная ситуация)

В зале невероятное количество официантов, которые бегали и суетились, при этом посадка была не полной, столики пустовали, вероятно Стажеры. Чувствуется отсутствие менеджера или отсутствие у него организаторских компетенций, поскольку мы к себе привлекали внимания как могли ( махали руками, бегали в прямом смысле за официантами, звали через стойку и пытались их остановить когда они пробегали мимо) и долгое время оставались незамеченными, пустая суета и беготня изумляла🤷🏼‍♀️ Сначала мы привлекали внимание, чтобы нас заметили, затем чтобы принесли меню, затем чтобы приняли заказ, потом чтобы нам подали соль, потом про нас забыли и мы искали нашего официанта, чтобы рассчитаться ( нам объяснили, что она ушла и скоро вернётся). Полное фиаско!

За стойкой находился высокий молодой человек, который крайне формально и надменно взаимодействовал через каждое слово повторяя «мадам, я вам объясняю». Реально, через слово. Понимаю, стандарты, но!!! Стандарты направлены на создание атмосферы гостеприимства, он же создавал атмосферу под названием «не могли бы вы отвалить». Было ощущение, что мы заглянули к нему домой и очень помешали ему. Впечатление крайне неприятное. Нам не просто не были рады или приветливы, наше присутствие явно напрягало ( формально отсутствующее и надменное поведение молодого человека). Он постоянно отворачивался, не слушал нас, а если мы задавали вопрос он повторял «мадам, я вам объясняю ..» Очень напомнил представителей гос. служащих, но точно не представителя сервисной профессии, поскольку все коммуникации он выстраивал с позиции «сверху» и обучал нас, а не коммуницировал.

Обслуживание испортило все настроение. Нас никто не спросил когда подать кофе и принесли его до самого завтрака за 10 минут, он соответственно полностью остыл и завтракали мы всухомятку. Мы проговорили это официантке, она молча выслушала и ушла)))) Каши были вкусные, Но обе холодные !!! Официантку Невозможно было найти и попроси подогреть кашу. Кстати, в прошлом году у нас был казус при заказе пасты с лисичками ( нам принесли с шампиньонами и сказали, что с лисичками нет даже в R keeper) и не принесли ни извинения, ни комплимент. Вспомнилось.

Если резюмировать - у вас отменное место, вкусная кухня, но полный бардак с сервисом и обслуживанием🤷🏼‍♀️

Кухня неплохая👍🏼, поэтому и приходим к вам. Завтраки неплохие. С собой заказали фисташковый медовик, как всегда он изумителен.

Проведите обучение, подберите компетентный персонал. За все дни нашего отдыха и посещения различных ресторанов ( любим мы поесть) вы худшие по обслуживанию и отношению к Гостям. Единственное выделились настолько плохим обслуживанием.

Вам не хочется говорить «спасибо», вам хочется сказать «пусть такого обслуживания как у вас не будет вовсе нигде и никогда». Нам досадно, что мы выбрали вас и решили разделить своё время с вами.