Пышечная

Пышечная на Большой Конюшенной – это не просто кафе в ретро-стиле. Она открылась в 1958 году и мало изменилась с тех пор. Здесь не принимают банковские карты и не слышали про клиентоориентированность)) Но это не минус: такова эстетика заведения и классика советского общепита.

За пышками придётся отстоять очередь и перекусить стоя – сидячих мест немного. Интерьер аутентичный, на столах нарезанная бумага вместо салфеток. Цены очень доступные. «Всё как было раньше» – скажет старшее поколение. Пышки вкуснейшие! Рецепт сохранён с 50-х годов: золотистые колечки из дрожжевого теста, обжаренные в масле, обязательно подают горячими и присыпанными сахарной пудрой. К пышкам предлагается кофе с молоком, чай, лимонад и натуральные соки.

По залам разгуливают коты – постоянные жители Пышечной. Здесь много народу: Пышечную любят и петербуржцы и туристы. Каждая моя поездка в Питер сопровождается посещением этого атмосферного местечка.