Тан Жен

невский 74. посетила сегодня ваще заведение. атмосфера обычная, радует только приглушённый свет. официант запиналась, озвучила не весь состав и способ приготовления блюд. решение было попробовать по бизнес ланчу предложение и клубничный мохито.

мои впечатления:

первое. бульон довольно жидкий, правда ошмётки баранины, пекинская капуста "дубовая", не горячий, пресный абсолютно.

второе. рис как из сети эконом-магазинов, +не выдержан. от "жареного яйца" только название - мелкие кусочки "омлета". как указано в меню - грибов не было. я спросила официантов, получила только "извините, а они закончились". это ужасно. как ярому любителю грибов, обидно - может, я только из-за них остановилась на выборе этом. перец сырой, зеленый. как и кабачок. нарезка произвольная. свинина никакая, бьет в нос жирностью.

салат. кальмары мягкие, но с пленками - пыталась отрывать, остались неприятные ощущения. зелень кинзы - своеобразный продукт, о нем так же нужно предупреждать.

чай с жасмином. чай как чай. что пакетик(я думаю, так и есть) - что заварной в коробочке, горчит так же.

мохито - приторно-сладко, алкоголь вроде ощущается даже.

вся еда безвкусная, несоленая, ни о каких кисло-сладких-острых нотах нет и речи - это огромное разочарование! я пыталась подсолить, пыталась перчить - ужасного качества перец0_о самый что ни на есть дешевый, "дорожная пыль".

принесли заказ очень быстро - то есть, ингредиенты приготавливают(или добавляют сырыми) заранее - не иначе.

плюсы:

все можно забрать с собой, если не доел и "доработать" блюда.

по-просьбе насыпали льда с собой в спорт-бутылку, отдельное огромнейшее спасибо.

итог:

любопытное место, попробуем придти еще раз, заказать другие блюда. к официантам претензий нет, только к кухне. отдельное пожелание к меню - четкий состав основного и подачи + примерная калорийность.

Прежде я уже написала восхищенный отзыв о Танжене на Невском.

Мне тогда безумно понравился салат тройка и свинина с ананасами в кляре.

Решила познакомить и своего друга с китайской кухней, сходили в ресторан на Московской.

Интерьер, как обычно, оставляет желать лучшего.

Но на кухню у меня были большие ожидания.

Я решила, что мы снова закажем салат тройка, баклажаны, о которых слагают легенды и свинину в кляре, но в другом формате, без ананасов и кисло-сладкого соуса (я просто не люблю кисло сладкий формат).

Второй раз салат уже не произвел на меня такого впечатления.

Свинины было как на семерых, я конечно занал, что тут большие порции, но зачем столько. И куски были большие, а кляра еще больше, совсем без соуса к тому же - вообще невкусно, далеко до того блюда с ананасами. Про баклажаны я могу только сказать - "ну такое".

В общем, забрав все, что не сьели, дома это просто полетело в мусорное ведро, доедать уже не хотелось.

Теперь и не знаю, как относиться к данной сети ресторанов.

Добрый день!

Неоднократно захаживал на бизнес-ланч в ресторан Тан Жен, что на Ленинском проспекте 160. Вкусная кухня, хорошие обеды, обслуживание всегда вежливое. Но сегодня, 13 октября, бизнес-ланч не лез ни в какие ворота. Одновременно в ресторан завалили 2 группы китайских туристов примерно по 25-30 человек. Скажу, что в ресторане в этот момент было и так не мало посетителей, которые пришли в рабочий день насладиться вкусными обедами. Но после появления туристов о простых посетителях просто-напросто забыли. Или "забили" на них, т.к. не сомневаюсь, туристов терять нельзя, они важнее и приносят не плохой доход ресторану. В итоге свой заказ я ожидал порядка 35 минут по истечению которых мне наконец-то вынесли один салат. Суп и горячее пришлось ждать еще порядка 15 мин. В итоге, час обеда на работе превратился в полтора часа за что я и был наказан строгим выговором от начальства. Остальных посетителей, кстати, обслуживали так же долго как и меня. Все мы сидели и удивленными глазами смотрели на официантов, которые бегали вокруг китайских друзей поднося им тазики с рисом, горячее мясо и напитки графинами. Вот только туристы приехали на отдых и накормить их, наверное, важнее. А мы кто? Работники, которые хотят поскорее покушать и вернуться к не маловажным рабочим делам, а не сидеть и заглядывать в рот довольным китайским друзьям. Удивлен был, что на официальном сайте нет ни одного адреса, куда можно бы было написать свою претензию к обслуживанию в этом ресторанчике, а просить книгу для жалоб, чтобы там написать несколько не очень хороших слов, просто не было времени. В итоге, бизнес-ланч по времени растянулся на не бизнес ужин. А официант отказал в скидке за ожидание. Обидно. Хотелось бы чтобы руководство тоже прочло данный отзыв, но, наверное, мнение клиентов для них не важно. Не советую ресторан с таким отношением. Ставлю "мягкую" двойку. И то, только из-за вкусной кухни.

В этом Тан Жене я была впервые, так что по порядку. По интерьеру он похож на прочие рестораны сети, но как будто менее китайский. Меню все то же, сколько лет хожу — ничего не меняется, но в данном случае это плюс, у меня уже есть любимые позиции. Обычно приходим в Тан Жен компанией, тут же были вдвоем с мужем, так что пришлось это учитывать — порции здесь огромные, так что много блюд не закажешь, их же нужно все съесть. Размер порций для меня всегда был загадкой — в меню указывается 200 г, а приносят огромную тарелку. Ну как так ) В итоге мы заказали мои любимые жареные баклажаны, свинину в кисло-сладком соусе и кальмары в кляре. Кроме этого нам в подарок (!) принесли салат "Тройка" из овощей и фунчозы (за заказ от 1000 р.) и креветочные чипсы (за заказ от 500 р. в будни в определенные часы). Стол оказался заставлен под завязку! Попить хотели взять китайское пиво Циндао, но увидев цену в 300 р. (раньше было сильно дешевле), решили что потом лучше купим его в магазине, и взяли чай.

С обслуживанием не все просто. Меню принесли сразу, заказ приняли и принесли быстро, а счет потом пришлось чуть ли не выпрашивать, и потом так же долго ждать карту обратно. Проще было уйти, не заплатив, по-моему никто бы не заметил. Девочки-официантки носятся в мыле, хотя ползала свободны. Но они все в делах, что-то протирают, раскладывают салфетки и т. п. Позабавил один момент — компания девушек расположилась за столиком прямо у входа. И в какой-то момент их видимо напрягло, что мимо них ходят люди, тогда им выкатили ширму и отгородили их :)

Еда же как всегда вкусная, но, как мне показалось, чуть более жирная и сладкая, чем обычно. Хотя может быть действительно показалось, потому что я в последнее время ем пищу полегче. Большие порции мы так и не осилили, треть мяса и все кальмары пришлось забрать с собой.

Upd. Вспомнила. Нам не дали палочки, хотя при заказе уточнили, надо ли, мы сказали, что надо. А потом уже не стали просить, т. к. официантку реально сложно поймать.